Kefir to naturalny probiotyk wspierający prawidłową mikroflorę przewodu pokarmowego. Buraki zapobiegają anemii i są źródłem cennych przeciwutleniaczy.

Składniki:

• Kefir 500 ml
• Burak 1 duża sztuka ugotowana, 120 g,
• Koperek, 2 łyżeczki posiekanego,
• Czosnek ½ ząbka.

Przygotowanie:

Buraka obierz i pokrój. Włóż do wysokiego naczynia wraz z kefirem i czosnkiem i zmiksuj na gładko. Dopraw koperkiem i podawaj.