Sałatka obiadowa (4 porcje)

Ziemniaki podane z dodatkiem warzyw wzbogacą obiad w dodatkową porcję witamin i składników mineralnych. Fasolka szparagowa zawiera wszystkie witaminy i jest szczególnie bogata w kwas foliowy i błonnik pokarmowy.

Składniki:

  • ziemniaki 4 sztuki 360 g,
  • fasolka szparagowa świeża lub mrożona 200 g,
  • pomidor 1 duży 200 g,
  • serek kremowy 125 g,
  • natka pietruszki, koperek lub szczypiorek

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotuj i gdy przestygną pokrój w kostkę lub półplasterki. Wymieszaj z ugotowaną fasolką szparagową, pokrojonym w kostkę pomidorem i serkiem kremowym. Posyp posiekaną zieleniną i podawaj jako dodatek do dań obiadowych.

salatka obiadowa2 salatka obiadowa3