Wegetariański hamburger (4 porcje)

Bezmięsne burgery to świetny pomysł na włączenie do diety roślin strączkowych. Połączenie ciecierzycy z pełnoziarnistą bułką dostarcza pełnowartościowe białko i sporo błonnika pokarmowego przeciwdziałającego zaparciom i sprzyjającego odchudzaniu.

Składniki:

  • Marchew 3 średnie sztuki 200 g,
  • Cieciorka gotowana 300 g,
  • Sezam 2 łyżki 20 g,
  • 4 pełnoziarniste bułki,
  • Warzywa sezonowe (sałata, rukola, kiełki, papryka, pomidor),
  • Sos jogurtowy z 4 łyżek jogurtu naturalnego gęstego 100 g, koperku i ząbka czosnku,
  • Ulubione zioła, pieprz i ewentualnie sól niskosodowa do smaku.

Przygotowanie:

Marchewki ugotuj i zblenduj wraz z cieciorką. Do tak powstałej masy dodaj ulubione zioła do smaku, wymieszaj i wstaw do lodówki na ok. godzinę aby masa stężała. Po tym czasie formuj płaskie burgery które należy obtoczyć w sezamie i piec na grillu około 15 minut. Bułki przekrój i włóż w nie liście ulubionej sałaty i warzywa, burgery i po łyżce sosu jogurtowego.

wegetarianski_hamburger_A wegetarianski_hamburger_B

  • Dipy razy trzy do warzyw z grilla (4 porcje)

    Dipy przygotowane w domu ze zmiksowanych warzyw z różnymi smakowymi dodatkami będą dla każdej fit mamy zdrową alternatywą dla gotowych sosów które często zawierają wiele sztucznych dodatków ...
  • Drobiowe ślimaczki (4 porcje)

    W porównaniu z tradycyjnymi szaszłykami te zrobione z mięsa drobiowego są delikatne i niskokaloryczne. Smak bazylii i suszonych pomidorów pozwolą wyeliminować gotowe przyprawy grillowe i w ten sposób ograniczyć spożycie soli ...
  • Frykadelki z fit sałatką ziemniaczaną (4 porcje)

    Mięso a w szczególności wołowina to doskonałe źródło pełnowartościowego białka oraz żelaza – pierwiastka na które powinny zwrócić szczególną uwagę młode mamy. Składniki: Mięso mielone z szynki wieprzowej ...
  • Nadziana cukinia (4 porcje)

    Mięso z indyka ze względu na niską zawartość tłuszczu a wysoką białka jest niskokaloryczne, pożywne i lekkostrawne. Z tego względu polecane jest dla kobiet w ciąży, młodych mam, kobiet karmiących ...
  • Pełnoziarnista pizza (4 porcje)

    Pizza z mozzarellą, rukolą i mięsem drobiowym jest o wiele lżejsza i mniej kaloryczna niż tradycyjna z serem i szynką. Mąka pełnoziarnista w porównaniu z mąką białą jest bardziej zasobna w błonnik, magnez, cynk ...
  • Rybne pakieciki w folii (4 porcje)

    Niskokaloryczne a przy tym odżywcze danie. Ryba pieczona na grillu a nie smażona na tłuszczu zachowuje cenne walory odżywcze i wraz ze świeżymi warzywami i dowolną kaszą będzie korzystna ...