Pankejki z jogurtem naturalnym i owocami

Czas przygotowania: 20 minut
Liczba porcji: 3 (300 kcal / porcja)
Sugerowany wiek dziecka:
po 7. miesiącu życia

Składniki:

  • ½ szklanki mąki pszennej 
  • ½ szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej 
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 banan
  • 1 łyżka rozpuszczonego masła
  • 180 g jogurtu naturalnego
  • 185 g owoców (borówek, truskawek, bananów)

Przygotowanie:

  1. Suche składniki na pankejki połącz w dużej misce. Dodaj banana, masło i 100 g jogurtu. Krótko zblenduj. Dolewaj stopniowo wodę do otrzymania gęstego ciasta.
  2. Pankejki smaż na suchej, rozgrzanej patelni do pojawienia się bąbelków powietrza. Odwróć każdy na drugą stronę i podsmażaj jeszcze przez 1-2 minuty. Kontynuuj do wykorzystania całego ciasta.
  3. Pankejki podawaj na ciepło z sezonowymi owocami i pozostałym jogurtem naturalnym.
Konsultacja: Dr Justyna Bylinowska, dietetyczka, twórczyni portalu dla dietetyków www.dietetycy.org.pl
Weryfikacja: Sylwia Snopek, dietetyczka z Poradni Diabetologicznej Instytutu Matki i Dziecka
  • Warzywne snacki

    2 duże marchewki / 1 duża pietruszka / 1 mały batat / 1 średnia cukinia / 2 łyżeczki oleju rzepakowego / szczypta mielonej słodkiej ...
  • Wrapy z warzywami

    150 g piersi z kurczaka / 2 łyżeczki oleju / pieprz / 1 łyżeczka słodkiej papryki / 1 czerwona papryka / 1 mały ogórek szklarniowy ...
  • Batoniki owsiane z malinami

    2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych / 2 garści migdałów w płatkach / 1 dojrzały banan / 3 łyżki miękkiego masła / 2 szklanki dojrzałych ...
  • Krem z białych warzyw

    1 główka kalafiora / 2 korzenie pietruszki z natką / 2 ziemniaki / 100 g naturalnego tofu lub twarogu / 1 łyżka oliwy z oliwek / ...
  • Ziołowe szaszłyki z kurczaka

    2 piersi z kurczaka / skórka z ½ cytryny / 200 g jogurtu naturalnego / 2 łyżki oliwy z oliwek / 1 łyżeczka oregano ...
  • Truskawkowa pianka

    500 g truskawek / 2 łyżeczki żelatyny lub agaru / 400 g jogurtu typu greckiego / 4 łyżki nasion chia lub siemienia lnianego / ...