Tortilla z kurczakiem i warzywami

Czas przygotowania: 40 minut
Liczba porcji: 4 (353 kcal / porcja)
Sugerowany wiek dziecka:
po 9. miesiącu życia

Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka
  • szczypta słodkiej papryki
  • szczypta pieprzu
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 1 marchew
  • kilka listków sałaty lodowej
  • ⅓ czerwonej papryki
  • 1 ogórek gruntowy
  • 4 pszenne tortille
  • 4 łyżki hummusu

Przygotowanie:

  1. Pierś z kurczaka pokrój w paski. Mięso zamarynuj w przyprawach i oleju, a następnie upiecz w piekarniku lub zgrilluj na patelni.
  2. Wszystkie warzywa dokładnie umyj. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Sałatę podziel na mniejsze kawałki, pozostałe warzywa pokrój w słupki.
  3. Podgrzej tortille na suchej patelni. Posmaruj je niewielką ilością hummusu, umieść na nich listek sałaty, kilka warzywnych słupków i kawałki kurczaka.
  4. Zroluj każdą tortillę w kształt rożka i podawaj.
Konsultacja: Dr Justyna Bylinowska, dietetyczka, twórczyni portalu dla dietetyków www.dietetycy.org.pl
Weryfikacja: Sylwia Snopek, dietetyczka z Poradni Diabetologicznej Instytutu Matki i Dziecka
  • Barszcz na warzywnym bulionie

    2 średnie marchewki / 2 korzenie pietruszki / 1 mały kawałek selera lub łodyga selera naciowego / ½ małej cebuli / ¼ jabłka / ...
  • Warzywne snacki

    2 duże marchewki / 1 duża pietruszka / 1 mały batat / 1 średnia cukinia / 2 łyżeczki oleju rzepakowego / szczypta mielonej słodkiej ...
  • Wrapy z warzywami

    150 g piersi z kurczaka / 2 łyżeczki oleju / pieprz / 1 łyżeczka słodkiej papryki / 1 czerwona papryka / 1 mały ogórek szklarniowy ...
  • Batoniki owsiane z malinami

    2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych / 2 garści migdałów w płatkach / 1 dojrzały banan / 3 łyżki miękkiego masła / 2 szklanki dojrzałych ...
  • Pankejki z jogurtem naturalnym i owocami

    ½ szklanki mąki pszennej  / ½ szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej  / ½ łyżeczki proszku do pieczenia / 1 banan / 1 łyżka rozpuszczonego masła ...
  • Krem z białych warzyw

    1 główka kalafiora / 2 korzenie pietruszki z natką / 2 ziemniaki / 100 g naturalnego tofu lub twarogu / 1 łyżka oliwy z oliwek / ...